It began with
a quiet cup.

何もしない時間を、
大切にできる場所。

Mori no Kissaは、旅先で出会った一軒の小さなカフェから着想を得ました。温かなコーヒーと、さりげない笑顔。そのひとときが、忙しい一日の中に静かな余白をつくってくれました。

豆の選定から抽出まで丁寧に向き合い、お菓子は毎朝店内で手作りしています。ひとりで本を読む時間も、大切な人と言葉を交わす時間も、それぞれの過ごし方をそっと受け止める店でありたいと考えています。